不爱吃猫粮
2017-05-09
1.香椿洗净控水。
2.去老枝，切成碎末。
3.加入鸡蛋。
4.搅拌均匀后加盐拌匀。
5.平底锅放油。
6.倒入香椿蛋液
7.煎至焦黄后翻面。
8.煎到两面金黄后盛出，改刀装盘。
平底锅中加入油量稍多些。煎的过程中火不要太大，中间经常晃动锅，防止糊底。翻面时最好用颠锅的方法，防止蛋饼碎裂。
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