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好吃的补肾果炖排骨

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好吃的补肾果炖排骨
天天来饭馆 2017-06-25

好吃的补肾果炖排骨

好吃的补肾果炖排骨,补肾果又名肾豆、皇帝豆、相思豆,长寿豆,因为它的形状如人体肾脏,全身布满红色筋络和花纹而得名。补肾果是古时民间常给宫庭的贡品,可见我们的老祖宗们就已经懂得了这号称豆中之王的好东西。补肾果性平和,吃起来嫩、鲜、滑,加进了排骨的肉香,味道十分鲜美。
准备时间:60分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1.补肾果冷水浸泡1小时。

步骤二

2.排骨浸泡出血水。

步骤三

3.捞出排骨放入高压锅中。

步骤四

4.再放入浸泡好的补肾果。

步骤五

5.放姜、醋。

步骤六

6.放适量水。

步骤七

7.高压锅压25-30分钟,气放完后开盖放盐即可。

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