心随菜动
2017-06-26
1.准备好食材
2.把鸡蛋，面粉，糖，黑芝麻等全部放入大碗，
3.加一点水，搅拌好，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
4.擀成薄薄的面皮，
5.用擀面杖卷起来，用刀切开，
6.再切成长条形，在当中划一刀，其中一边翻转过来， 象个蝴蝶结。
7.锅里倒上300克植物油，7分热，放入翻背果皮子，
8.中火炸至两面金黄，
9.捞出控油即可。
1、皮子越薄越好。2、也可以放盐，做成咸味的。
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