称好面粉、白糖和酵母粉
加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵
当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可
把面团排气反复揉一会
把揉好的面分成12个等量的剂子
花型馍的做法:取一面团搓成长条
打成圈,一端的头压在圈下,另一端围着圈缠绕
最后把接头放在底下,顶上放上一颗红枣
全部做好后放在铺好油纸的蒸笼上
蒸20分钟即可
蒸枣花馍做起来很简单,但是做出来很好看,孩子们很喜欢吃,枣在
来自吃货的小管家
蒸枣花馍是中国陕西地区的特色美食,极具民族特色和地域特色。枣
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