1准备好所有食材并清洗干净
2将排骨焯水
3将其他食材放入小炖盅中浸泡30分钟
4将排骨放入浸泡了食材的小炖盅当中,将隔水电炖盅外围加入沸水。高火隔水炖两小时。
5两小时是蛋白质溶解在汤中的最高值,也是营养最丰富的时间,因为隔水炖,所有汤水非常清澈。加如少许盐巴即可。
6可享用了。
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