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北京糊塌

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北京糊塌
风干小木鱼 2017-07-01

北京糊塌

北京糊塌非常的好吃,做起来也比较方便,糊塌子属于主食,吃起来比较松软,一般会用西湖和鸡蛋,味道也是非常的不错,吃起来口感特别好。松松软软,老少皆宜。制作方法简单,味道相当不错,也是比较有营养的,糊塌子是我们饭桌上经常见到的食物,是大众都特别喜欢的食物。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
北京糊塌做法图解1)

把西葫芦用清水洗净

步骤二
北京糊塌做法图解2)

用擦菜器把西葫芦擦成细丝

步骤三
北京糊塌做法图解3)

在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋 放入一些切碎的葱花,撒上一些盐 撒一些提味的花椒粉 接着倒入一杯面粉

步骤四
北京糊塌做法图解4)

将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟 用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉 直至搅拌成此图的状态即可

步骤五
北京糊塌做法图解5)

在做热的平底锅里放一小勺油,油热后舀一勺面糊摊成饼状 待一面金黄后翻面,煎至金黄色就可以出锅了

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