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好吃的老酸奶盆栽蛋糕

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好吃的老酸奶盆栽蛋糕
婉儿厨房 2017-07-01

好吃的老酸奶盆栽蛋糕

每次去美食街都会看到酸奶盆栽蛋糕,可是小贵小贵的,所以就不如自己在家有时间的时候亲手制作吧~想要制作出好吃的老酸奶盆栽蛋糕,就需要按照介绍的步骤一步步耐心的进行,不要偷懒哦~到最后就会收获一盆盆精致可爱的盆栽蛋糕啦。
准备时间:30分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

准备好所用原料。

步骤二

将模具均匀的刷上黄油。

步骤三

48克黄油隔水融化。

步骤四

2个全蛋 2个蛋黄放入盆中,加入15克的糖搅打均匀。

步骤五

筛入粉类。

步骤六

轻轻的切拌均匀。没有颗粒状。

步骤七

分次加入黄油液体切拌均匀

步骤八

蛋清分三次加入33克糖,打发至蛋白呈短小三角形状态。

步骤九

打发的蛋白,分2次加入蛋黄糊中。

步骤十

切拌均匀,成蛋糕糊

步骤十一

将蛋糕糊倒入模具中。

步骤十二

放入 160度烤箱 25分钟。

步骤十三

稍凉后,轻轻转动一下蛋糕,将模具翻过来,轻轻磕一下 蛋糕就可以顺利脱模了

步骤十四

准备好 自制酸奶 和奥利奥饼干

步骤十五

奥利奥饼干去掉夹心,放入食品袋中用擀面杖敲打成沫。

步骤十六

取一个蛋糕体,加入酸奶至九分满。

步骤十七

再撒上一层奥利奥饼干沫。

步骤十八

插上小树叶装饰一下即可

1、面糊加入黄油要一点一点加入,使黄油融进面糊中。如果怕不好脱模,可以先在模具中刷上黄油。烘烤时间和温度根据自己的烤箱脾气来调整。

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