1.鸡肉洗净,切块
2.锅中加油,烧热 加入姜,蒜 辣椒爆锅
3.爆香后,倒入鸡肉
4.鸡肉炒变色后,加入土豆 茶树菇
5.加入一瓶啤酒,继续炖
6.鸡肉炖熟后,加入盐巴 鸡精,即可装盘出锅
用啤酒就不用再加清水,啤酒炖出的鸡肉醋香,鸡肉味道浓郁。
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