123吃晚餐
2017-07-03
1.西红柿切十字花刀，滚水去皮。
2.去皮后切丁，尽量碎一些，可以减少熬煮的时间。
3.白菇去蒂，洗净切丁。
4.洋葱切丁。注意菜板和刀面沾些水，避免刺激眼睛。
5.肉末放少许盐和橄榄油腌制，如果没有橄榄油，使用玉米油等无味的油也可。
6.不粘锅预热2分钟，放黄油，加热至融化。
7.放入肉末煸炒至变色。
8.加入白菇，翻炒至白菇收缩出水。
9.加入番茄，继续翻炒至变软。
10.放洋葱，翻炒。
11.盐化水，约半碗加入锅中，继续熬煮。
12.芝士片切碎，入锅内加热至全部融化。
13.汤色已经变白了哦，奶香浓郁。
14.滚水煮意面三至四分钟，捞出即可。我用的是较细的意面，一般3分钟即可，如果是粗的，可以多煮一会。
15.捞出意面，芝士肉酱，摆盘即可。
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