先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。将蛋黄和一半的糖粉混合。用打蛋器搅拌均匀。将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
放凉至室温。淡奶油大至六成发。将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。搅拌均匀。再将奶油倒入蛋液中拌匀。将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。放入桶身中。
盖上上盖。接通电源,搅拌25分钟,可以通过加料口来观察搅拌的情况。在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。到25分钟关闭电源。将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了
来自草莓果酱
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