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家常香椿炒鸡蛋

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家常香椿炒鸡蛋
TONY小木屋 2017-04-17

家常香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋属于北方菜系,香椿味浓且有一定的鲜辣味,具有滋补的作用,特别是香椿发的嫩芽可以作为各种菜肴。而鸡蛋众所周知,其营养价值极高,含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。如果你胃口不好一定要试试这道菜,炒香椿的时候切忌不可放太多油哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常香椿炒鸡蛋做法图解1)

1.香椿摘洗干净,切段

步骤二
家常香椿炒鸡蛋做法图解2)

2.鸡蛋打入碗中,打散备用

步骤三
家常香椿炒鸡蛋做法图解3)

3.锅中放油,放入鸡蛋炒熟

步骤四
家常香椿炒鸡蛋做法图解4)

4.盛出备用

步骤五
家常香椿炒鸡蛋做法图解5)

5.锅中放油,放入香椿煸炒,

步骤六
家常香椿炒鸡蛋做法图解6)

6.炒至香椿变软,放入炒好的鸡蛋,盐,味精一起煸炒

步骤七
家常香椿炒鸡蛋做法图解7)

7.炒至香椿成熟,即可装盘

炒香椿不用太多油,不然会有点腻

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