一品轩
2017-07-05
称好4克的燕窝，将燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝，泡4—5小时左右。 燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。
这燕窝本来是比较干净的，没什么杂质，不用怎么清理的。 炖盅里放入燕窝。
加入1节指的纯正水（或凉开水）。 隔水炖1个小时。
炖至45分钟时，加入冰糖再炖15分钟。 炖好后加入枸杞子，焖10分钟左右。
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