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美味的酱爆缸豆

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美味的酱爆缸豆
蛋糕小吃货 2017-07-04

美味的酱爆缸豆

豇豆是夏天的应季蔬菜,夏天来点爽口的豇豆吧,老少皆宜,清炒的豇豆虽然好吃但总觉得缺了一点味道,但夏天吃麻辣的也不好,所以酱爆缸豆是最适合的制作方法,可以配米饭和稀饭,多吃蔬菜对身体好处多多,还可以清清胃,还有食疗的价值。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.新鲜的缸豆用手掰成3cm左右的小段,清洗干净,装盘待用!

步骤二

2.将玉米油到入锅中烧热,油的份量以倒入锅中能淹没缸豆为好,将缸豆倒入锅中油炸,半份钟后捞起备用!

步骤三

3.将大蒜与干辣椒切碎准备好,锅里炸缸豆的油倒出,留少许油烧热!

步骤四

4.将干辣椒,蒜末倒入烧热的锅中,加入一勺豆瓣酱炒香,倒入炸好的缸豆,加盐,白糖翻炒,最后倒少许鲜味生抽提鲜!

步骤五

5.一盘香喷喷的缸豆就可以上桌啦!

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