枯萎的叶子
2017-11-28
1.豆腐一块，肉沫50克、葱花少许 豆腐切成小粒、肉沫加入盐、糖、生抽、花雕酒、油腌制
2.先把豆腐稍微煎一煎，盛碟备用
3.再爆香肉碎
4.肉沫变色后加入豆腐
5.轻轻翻炒，加入一汤匙老抽，加入一碗水，焖煮
6.水分收干一点后，勾芡（一小匙生粉+一汤匙蚝油+半碗水）搅拌均匀，倒入锅中，轻炒至滚
7.加入葱花即可
8.肉沫豆腐
因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
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肉沫豆腐