1.选购新鲜的基围虾,洗净
2.取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线
3.处理好十只虾仁备用
4.用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5.在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6.将事先准备好的白粥加热至滚开
7.加入调好的虾蓉
8.用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火
9.盛盘享用啦
一定要在虾蓉里放些姜,可以提鲜去腥。
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