挑剔的味蕾
2017-07-09
鸡腿三个
丝瓜去皮，切滚刀，用薄盐抓匀
鸡洗净去骨，用盐抓匀，最好腌制时间2小时左右，时间越久，越入味
红椒，青椒，花椒，大蒜
备调料汁 生抽，醋，糖，耗油 （汁水要匀开）
锅中装水，加入大蒜，黄酒，煮开
关火，放入鸡腿，焖5分钟左右后，取出，放在丝瓜上面
倒入刚才准备的调料汁
锅中放水，煮开后，放入丝瓜鸡，蒸5分钟后，取出
起油锅，放入2汤勺香油，然后，放入花椒，爆香锅子，倒入出锅的丝瓜鸡上面，
出锅即可。
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