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美味香菇鸭肉粽

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美味香菇鸭肉粽
爱上美食 2017-07-09

美味香菇鸭肉粽

香菇鸭肉饭是一道经典的美食,但将香菇鸭肉与黄黏米搭配制成粽子还是头一遭,这份香菇鸭肉粽绝对是一个大胆的尝试,这里想着重说一下包粽子的部分,包粽子和包饺子一样,绝对是一个熟能生巧的手艺活儿,手一定要紧,要精细,一起试试吧。
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

粽叶提前一天泡好

步骤二

鸭肉切块,加入盐、酱油和大葱腌制一小时

步骤三

黄黏米泡好

步骤四

粽叶折成底部圆锥形的三角筒,装入少量米

步骤五

放入发好的香菇及鸭肉

步骤六

再放入一些米

步骤七

折好竹叶并捆扎好

步骤八

下锅煮2小时

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