小竹私房菜
2017-07-11
食材：牛展、卤味包、干辣椒、干姜片、冰糖。牛展解冻之后用清水冲泡到没有血水。
将卤味包以及干姜片干辣椒还有冰糖放入压力锅。注入适量清水略浸泡出味。
再调入适量生抽、老抽、料酒、盐。然后将牛展加入。
盖上锅盖大火焖十五分钟后转小火继续焖二十分钟。熄火后待压力锅排气后打开锅盖，凉了之后再捞出来。
然后切片，盛入盘子再加上调料即可享用。
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香辣卤牛展