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美味的香酥鸡蛋花

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美味的香酥鸡蛋花
白灼花心才 2017-07-12

美味的香酥鸡蛋花

鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一,性凉,味甘、淡;归大肠、胃经,具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。我们在小区里经常可以见到,不妨就地取材,拾取一些回家,可以做成一道意想不到的美味哦!香酥鸡蛋花虽然是油炸的但是非常清爽,值得一试哦。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

准备一些鸡蛋花和两个鸡蛋。

步骤二

将鸡蛋花放水里清洗干净后控干水分备用。

步骤三

鸡蛋磕入碗中打匀,加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少许的盐调成面糊。

步骤四

油热锅后鸡蛋花沾上面糊后下锅炸至酥香后撒上盐即可食用~

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