吃货本质
2017-07-12
1.牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入容器，搅拌均匀后加入淡奶油
2.用小火煮至浓稠离火，冰箱冷藏凉透，冰激凌机桶提前一天放入冰箱冷冻
3.芒果肉用料理机打成果泥
4.将芒果肉和冷藏好的液体拌匀，慢慢倒入冰激凌机内，开机工作30-35分钟，细滑的冰激凌就做好了，即可食用，剩下的分杯装好放入冰箱冷冻保存
1、今年做的冰激凌全是无蛋配方，准备材料更简单，做法也更容易。2、冰激凌液体做好后，慢慢倒入已经启动机器里，这点很关键，如果先倒液体再启动机器，会使机器负载过大，底部会先冻实，不好搅拌。3、如果没有冰激凌机，可放入冰箱冷冻室，半小时取出用电动打蛋器或蛋抽搅拌一次，搅拌四至五次也可达同样效果。
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