面粉一分为二,一半开水烫,一半用冷水和面,揉成面团,盖上湿布饧着
西葫芦洗净,擦丝用盐卤一下,攥掉水份。韭菜洗净控干切碎,加入适量的色拉油拌匀。鸡蛋打散入油锅煎熟,边煎边搅拌成碎块
将西葫芦、韭菜、鸡蛋放在一起,加入虾皮、五香粉、盐拌匀
包饺子,可以大一点哦
开锅蒸10分钟即可
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