爱做饭的宝宝
2017-07-13
1 将清洗干净，冲出血水。鸡头和屁股切去
2 用刀砍成大块
3 把姜切片，蒜切粒。
4 用一个碗装适量的酱油，料酒和少许的盐，搅拌均匀。
5 把刚刚拌好的调料倒入鸡肉中，用手搅拌均匀。
6 然后再放入姜蒜和冰糖。
7 拌匀后，静置20分钟。
8 因为直接用电饭煲的内胆来腌鸡肉，所以就直接将外面擦干后，放进去通电后，按下煮饭键即可。（注意里面一点水和油都没有放）
9 约十分钟开盖，里面是这样子的，如怕粘锅，就翻几下。再盖上盖子。
10 第二次开盖，鸡肉差不多熟了。将葱花和孜然粉撒进去，捞匀后，再盖上盖子。
11 当煮饭灯跳到保温灯时，不要着急开，留其焖5~10分钟。
3 拔掉电源，开盖子，好吃的鸡肉出锅了。
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