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好吃的日本豆腐汇虾仁

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好吃的日本豆腐汇虾仁
冰糖姑娘 2017-07-14

好吃的日本豆腐汇虾仁

这款日本豆腐汇虾仁既可以用来佐饭,也可以用来下酒,而且所用的材料,在我看来是挺神奇的一种组合吧,毕竟之前没有这么吃过的,里面的虾是那般的甜那般的鲜,同时里面的豆腐不要觉得不被搅拌得很碎,相反,煎过之后保住了它的原型,同时也使得它外边酥脆,里面柔软。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1准备材料:豆腐三只、虾、葱和淀粉

步骤二

2虾去虾皮和虾线洗净待用

步骤三

3豆腐去包装皮打开切片

步骤四

4淀粉放碗内,取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉

步骤五

5锅中放油烧热,把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄

步骤六

6煎好的豆腐金黄色,外皮脆脆的

步骤七

7炒锅在次上火到低油,爆香葱末,放入虾仁翻炒一下

步骤八

8兑入少许开水,放盐、味精、料酒,调味后倒入炸好的豆腐,焖一会大火收汁就可以了

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