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我的土豆香肠闷饭

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我的土豆香肠闷饭
菠萝菠萝米 2017-07-13

我的土豆香肠闷饭

每到过年,家里做了很多年货,像什么香肠腊肉,香肠味道鲜美带着浓浓的烟熏味,吃起来十分美味,我的土豆香肠闷饭,做法简单味道鲜美,很是值得大家尝试,熏香味的香肠搭配口感细腻的土豆,吃起来尤其美味,配上香碰碰的米饭,可以让人美美的吃上一顿。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备材料,土豆,菜椒,胡萝卜,香肠,大蒜,葱。量可根据个人喜好

步骤二

土豆切丁后洗净其中淀粉后在水中焯一遍,基本熟了后就可以取出。一旁待用。在煮土豆时将其它材料都切好待用。

步骤三

洗净锅后加热,热锅后放入适量油。放入切好的大蒜爆香,然后加入胡萝卜丁和切好的菜椒一起翻炒。大约2分钟后放入土豆丁。加适量生抽调味,盐,少许糖。根据个人口味加老干妈。翻炒后加入热水。

步骤四

.加入热水微微收汁后放入米饭,记得此时不要把水烧干,不然会焦。然后就可以小火闷饭

步骤五

最后加入葱后翻炒。

步骤六

出锅。收尾。

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