1.紫薯削皮洗净
2.切块
3.切好的紫薯块
4.将大米与小米淘洗好备用
5.将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中
6.加入适量水,用大火煮开
7.准备面粉适量
8.倒入清水搅拌均匀
9.将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌(煮开即可)
10.煮好的粥
用小火熬,觉得快煮好的时候把勺子在锅里多搅动搅动,以免黏锅紫薯中含有花青素,花青素遇碱性物质变为蓝绿色。
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