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好喝的芋圆牛奶

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好喝的芋圆牛奶

好喝的芋圆牛奶

紫薯和红薯,两种不同的颜色,在同一种美味里共存,那就是芋圆牛奶。红薯和紫薯经过一系列的处理和加热反应重塑它们的口感,使它们犹如脱胎换骨一般成为另一种完全不一样的食物,Q弹和软糯的口感加上甜甜的牛奶,放在冰箱里冻一冻,就成为了一道可口的夏日甜点啦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

将准备好的红薯和紫薯准备好,洗干净后把皮削掉,再切成片状放在盘中,并用蒸锅蒸熟

步骤二

把蒸熟的红薯和紫薯用盘子分开装,并按成泥状,木薯粉取出适量放入碗中,加入白砂糖和温水与木薯粉均匀混合

步骤三

白砂糖和木薯粉混合均匀后再分别与红薯和紫薯搅拌均匀,然后像揉面一样把它们分别揉成圆柱形长条状,再用刀切成小坨,锅中把水烧沸,再把切好的小坨们倒入沸水中直至水再次沸腾,然后再捞起芋圆又放入冷水中浸泡。

步骤四

最后把芋圆从冷水中捞起放进准备好的鲜牛奶里,放入冰箱冷藏。然后好吃的鲜奶芋圆就完成啦,可以多做几份给身边的人吃哦~

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