排骨洗净后焯水再洗净待用。
除了枸杞以外其它材料洗净。
排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
加入洗净的材料。
放锅里用蒸架隔水炖。
大火煮开后转小火1小时。
放入枸杞再炖20分钟即可。
起锅前加盐。
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