1提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。
花蛤紫菜汤的做法步骤:2 2准备好紫菜,香菜洗净切成段。
花蛤紫菜汤的做法步骤:3 3锅中注水,加入姜片烧开。
花蛤紫菜汤的做法步骤:4 4下入洗净的花蛤。
花蛤紫菜汤的做法步骤:5 5煮至开口立即捞出。
花蛤紫菜汤的做法步骤:6 6把煮花蛤的汤汁过滤。
花蛤紫菜汤的做法步骤:7 7过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。
花蛤紫菜汤的做法步骤:8 8再下入煮开口的花蛤。
花蛤紫菜汤的做法步骤:9 9加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。 淋上麻油即可。
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来自小溪美食坊
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