用料:吉利丁片4克,芒果果泥100克,牛奶125克,淡奶油50克,细砂糖18克,柠檬汁5克,芒果果肉适量
芒果去皮核,放入网筛中碾压过筛成果泥,取100克,备用。吉利丁片放入冰水中,浸泡至软,捞出,挤干水分,备用
牛奶,淡奶油,细砂糖倒入锅中,小火加热,搅拌至糖完全溶化,离火。加入吉利丁片,搅拌至完全溶化。
来自呆萌的饺子
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