1.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉,洋葱切成小块,火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮,切成小块。
2.锅中加少许橄榄油,将蒜蓉炒至金黄色,下洋葱炒至出香味变透明。
3.锅中加入番茄块,翻炒几分钟,炒至番茄出沙软烂,调些许盐和糖。
4.加入火腿丁和番茄酱,炒匀,小火熬制,直至变浓稠成酱汁
5.熬酱同时,煮一锅清水,加盐和几滴橄榄油,煮沸。
6.将意大利面放入锅中煮十分钟。
7.比面条包装上说明的时间多2一3分钟,个人感觉这样口感更软好吃。
8.煮好的面捞出装盘,用筷子拨散些,加入些许橄榄油拌开,这样意面不会粘在一起了。
9.将熬好的酱汁倒在意面上,根据口味撒上胡椒粉和芝士粉拌开
10.拌入新鲜罗勒叶,大叶片撕小些,就可以吃了(没有可用干罗勒碎代替)
我还是蛮喜欢吃意面的,很多人都觉得意大利面做起来,高端大气上…
意大利面,也成为通心粉,属于西餐,很接近中国的饮食,因此在中…
空心粉,空心粉应该是我们通常日常生活中所说的意大利特别好吃的…
相信很多人都很爱芝士,吃过一次后就很难忘记芝士浓郁的香味。但…