用盐抹均匀豆饼,腌制15分钟,便于入味
将豆饼切成三角形下油热锅后,将豆饼角摆下去,用中火煎
煎好一面后,再煎另一面
待两面煎好后,盛出装盘,并撒上葱花
1、煎的过程中,人不能离开锅,以免焦了,主要掌握火候即可。
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