1.将黄油切成小块,室温下软化。
2.分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3.将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀;
4.加入花生酱打匀。
5.低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀。
6.揉成表面光泽的面团
7.将面团分成小块搓成球。
8.放入铺了锡纸的烤盘中,用叉子在面团上交叉按两下。
9.烤箱预热180度,放入烤箱中层烤制15-20分钟。
10.烤至饼干边缘着色即可。
1、最好用颗粒型花生酱,沙沙的口感超级好。2、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。3、高脂血症患者慎食。
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