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简单的低糖紫薯饼干

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简单的低糖紫薯饼干
相忘厨海 2017-07-18

简单的低糖紫薯饼干

紫薯富含蛋白质、淀粉、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯的紫鲜艳美丽,做出来的低糖紫薯饼干不仅好看,还能吸引小朋友的眼球,营养又美味,而且做法简单方便,有兴趣的朋友不妨试一试哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

紫薯上屉蒸熟去皮,精准称量,同时备好其他所需食材

步骤二

黄油与糖粉混合,搅打均匀;加入蛋黄液,搅打至顺滑状态

步骤三

紫薯过筛成泥状,与搅打好的混合物混合搅打均匀

步骤四

筛入低筋面粉,用刮刀拌合成面团

步骤五

将面团擀成约0.3cm厚,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右

步骤六

取出面团后,将边缘裁切整齐,切成均等大小的长条,中间横切一刀,但不要切断,用叉子均匀的叉上小孔

步骤七

整齐码放在烤盘上,烤箱预热,温度175度,时间8-10分钟即可

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