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川穹白芷鱼头汤

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川穹白芷鱼头汤
果威厨妈 2017-01-15

川穹白芷鱼头汤

川穹白芷鱼头汤是一道家常靓汤,主材鱼头含有丰富的氨基酸,可以健脑提神,特别适合妇女产后补充营养,对头疼风湿有很好的效果。奶白色的川穹白芷鱼头汤出锅后再放入少许香葱和香菜,风味更佳独特,鲜美可口,令人回味无穷。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
川穹白芷鱼头汤做法图解1)

1.鱼头、川弓、白芷、姜片、红枣、枸杞

步骤二
川穹白芷鱼头汤做法图解2)

2.红枣枸杞泡水洗干净,红枣去核,川弓白芷泡洗干净

步骤三
川穹白芷鱼头汤做法图解3)

3.锅里下油放姜片

步骤四
川穹白芷鱼头汤做法图解4)

4.把鱼头两面煎到变色

步骤五
川穹白芷鱼头汤做法图解5)

5.加入热水末过鱼头,放入红枣枸杞、川弓白芷

步骤六
川穹白芷鱼头汤做法图解6)

6.再加入半碗米酒,煮15分钟

步骤七
川穹白芷鱼头汤做法图解7)

7.最后下盐调味即可

煎好的鱼头,加入热水比冷水的汤色更浓

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