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家常豆瓣苋菜蒸黄鱼

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家常豆瓣苋菜蒸黄鱼
糯米团子 2017-07-17

家常豆瓣苋菜蒸黄鱼

家常豆瓣苋菜蒸黄鱼,跟蒸的各种鱼类做法类似,简单又好吃;新鲜的黄鱼蒸起来能够保持鱼肉鲜嫩,看起来尤其有胃口,爽滑的鱼肉口感,蘸一些酱汁,简直美味。如果只是想做一顿鱼宴的话,这道菜不妨可以考虑一下,色香味俱全,搭盘时放两片生菜,看起来更鲜嫩哦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

黄花鱼去鳞剖好,以胡椒粉略腌,隔水蒸熟后,去骨拆肉备用。苋菜洗净,略切。

步骤二

2.烧热锅,下油爆香姜米,下黄花鱼肉略爆,加入苋菜兜炒一下,再加入上汤、酒及葱末,待再滚起,以淀粉及适量清水埋芡,便可上桌。

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