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自己做的维也纳酥饼

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自己做的维也纳酥饼
尚品美味 2018-01-22

自己做的维也纳酥饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的维也纳酥饼做法图解1)

1.黄油室温软化后,加入盐、香草精、糖粉。

步骤二
自己做的维也纳酥饼做法图解2)

2.打至颜色发白体积蓬松。

步骤三
自己做的维也纳酥饼做法图解3)

3.筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤四
自己做的维也纳酥饼做法图解4)

4.用刮刀拌匀。

步骤五
自己做的维也纳酥饼做法图解5)

5.装入裱花袋随意挤成自己想要的形状就行啦,入预热160°的烤箱中层烘烤12分钟左右,至表面金黄色即可。

TIPS:1、黄油室温软化至用手指头能轻易的戳一个洞即可。2、盐粒较粗的话,可以用擀面杖稍微压碎一点。3、方子里的糖全部采用糖粉,不用担心面糊花纹会融化消失。通常糖粉的比例越高,花纹越容易保持。

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