葱,分葱绿和葱白切葱末。姜切末,蒜切末。干辣椒剪小段。不愿意切末的,切成片也行。只是我觉得末会味道更好,所以我都切末。
热锅冷油,炒五花肉,炒到微卷的时候,起锅。
就用炒过五花肉的油,爆香葱、姜、蒜和干辣椒。这一点,要求你在炒五花肉的时候倒了足够的油。当然,如果油不够的话,再倒点也没关系。
作料炒香以后,倒入四季豆翻炒。
四季豆变色后,下五花肉,倒一丁点水,盖上锅盖焖。
大约2-3分钟后。再翻炒一下,继续焖。直到四季豆彻底熟透。然后加盐,翻炒一下。即可起锅。撒上葱绿。
来自面包love
香喷喷的四季豆焖五花肉是一道美味可口的家常荤菜。制作香喷喷的
来自我的小厨房
四季豆是我的最爱,爽脆可口,简直不要太好吃了。四季豆焖五花肉
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