鸡胸肉洗净,切成小丁。
南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁。
汤锅放到火上,加清水大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒,豆腐块,番茄丁,南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋液,搅打成蛋花,再加盐,香油调味,最后放入南瓜泥,搅匀就可以了~
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