准备好五花肉和所有配料,五花肉洗净切块用清水浸泡1个小时,中间勤换水,可以切大块,因为烤好会回缩一半左右
腌肉,将盐、料酒、生抽、老抽、白糖、十三香、蒜末生姜一起拌进肉里。揉捏拌匀后腌1-2小时,家里温度不高可以常温放置,如果太热就放冰箱,中间也要翻面入味
炸锅设置温度200,时间30分钟,在底部铺一张油纸,把腌好的肉捞出来拌入两小包番茄酱均匀地铺在上面。5分钟后翻一面,30分钟刚刚好出锅,真的太香了,撒上葱花端上桌吧,比烤箱烤的好吃一百倍
虽然怕肥,但是作为一位嗜肉动物,怎么能放过这款炸锅版烤肉呢,
来自辉牛小姐
上一次同学聚会说是要吃火锅,我就不想去了,一个是因为吃了太多
来自谈吃说菜
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