弱水小小厨
2017-07-22
.北极虾自然退冰备用，天妇罗粉：清水=1：1.5的比例调和成天妇罗糊浆；
把北极虾放在糊糊中，用糊浆包裹住北极虾；
锅中倒入足量较宽的油，加热约7成热后，放入挂好浆的北极虾；
炸制彭发后，撒上少许椒盐或者胡椒粉即可食用，也可配鲣鱼汁蘸食。
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