王奶奶进大菜园
2017-07-21
山药削皮切块
撒玉米淀粉拌匀
油热后炸山药
炸至山药表面略微起泡
捞出
炒锅放1茶匙油，润一下锅底，放入白糖小火炒制
用勺子背儿贴着锅底搅拌，防止炒糊
等到白糖炒至颜色发红，即可倒入山药
放入芝麻
搅拌均匀，趁热食用
裹玉米淀粉是为了炸好的山药有一层脆壳，达到外焦里嫩的口感
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