我love厨房
2017-07-22
将五花肉冷水入锅煮到八九成熟，锅里加入适量料酒、几片生姜，煮到可以用筷子插得动肉皮就可以出锅了。
锅烧热放入适量九三大豆油烧到五成热。
加入五花肉慢慢煸炒，直到煸炒出油分，五花肉有点微微卷曲为止。
加入蒜苗翻炒至蒜苗熟即可。
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