银元煮蛋
2017-07-23
各种配料准备齐全；
花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用
猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用；
水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲干血水备用；
猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里，加开水漫过所有材料，开低档慢炖3-6小时；
起锅前20分钟加枸杞，起锅时加适量盐调味即可。
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