1.新鲜的牛里脊,分割成1.5cm里脊片
2.牛肉切片,放入洋葱条,生抽和白糖,搅拌均匀。拿不准味道,可以舔一舔,咸味太大,就再加一点点糖
3.锅中放入黄油,先把牛肉两面煎的变色
4.煎成半熟。
5.把腌制牛肉的洋葱和生抽倒入。开大一点火,把汤汁收干。
6.出锅前撒上胡椒碎。
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