大白菜洗净,将白菜梆子和叶子分开切好
大白菜叶
肥肉适量
剁辣椒适量
将剁辣椒用密漏挤干水
锅内去少量的油,下入肥肉煸出油份(随个人爱好捞出或不捞出油渣
下入挤干后的剁辣椒炒香
下入白菜梆子炒至六成熟
翻炒至熟后淋入少量的油起锅即成
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