里脊肉洗净切丝,放入适量料酒,生粉,腌制片刻。
青椒去帝,洗净切丝,备用。
起锅,热锅,冷油,放入腌制好的鸡肉,炒至1分钟左右。
其次,放入生姜大蒜,再炒1分钟。
放入青椒,适量生抽,适量豆豉。(豆豉可以按个人喜爱放)
继续炒,炒至青椒断生,放入适量盐
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