山药去皮切成滚刀块泡入水中,芦笋切成段,香菇去掉蒂部杂质,胡萝卜削皮切成滚刀块,玉米切成块。
3锅中放少量油,7成热时放入胡萝卜翻炒
4两分钟后放入玉米稍微翻炒一下,加入水。
5将2中的材料转移到炖锅,最好是砂锅,放入香菇,炖20分钟。
6放入山药,炖20分钟。
放入芦笋,炖10分钟。加入适量食盐就可以食用了。
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