虾仁醉酒
2018-02-14
1.将圆白菜撕成大片，洗净沥干
2.干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段
3.锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油
4.油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香
5.下姜片、蒜片爆香
6.下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅
将圆白菜换成油菜、藕丁等其他蔬菜均可。选择加入适量白糖提鲜。
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