对美食没有抵抗力
2017-07-24
把主料：水油皮的材料全部倒入盆中，和成光滑的面团。饧发30分钟。
辅料：油酥除馅料外的材料全部放入盆子里面揉成面团，包上保鲜膜饧发30分钟。
饧发好的水油皮和油酥分成等分面团（我分了各12个）
将一份水油皮擀成薄片
包上一份油酥面团。
用虎口收紧
把油酥包严实。
取一个面团擀成长舌形。
从上往下卷起。
盖上保鲜膜饧发15分钟
拿起一个面卷竖起来。
再次擀成长舌形。
再次自上而下卷起。
盖上保鲜膜再次饧发15分钟。
取一份面两头对折，然后按扁，擀成薄片。
放入准备好的馅料。
用虎口慢慢向上推，封口捏紧。
翻过来按扁。
正面朝上放入铺好油纸的烤盘里面。入提前预热好的烤箱170度上下火先烤10分钟。
拿出翻面后在烤10分钟。
再次拿出来正面朝上170度烤20分钟。
烤的白皮层层酥啊，一摸就掉皮哈！
烤了3种馅料。五仁、豆沙和枣泥。
真的是又酥又香。亲们动手试一试吧！
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