围着外婆的小厨房
2017-07-24
黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。
在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分
大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。
将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。
黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种…
回锅鸡是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。鸡肉本身口感…
板栗是一种营养丰富的坚果，作为一款甜美的食材，现在越来越多出…
红烧小鸡，是不少吃货们喜爱的一道美食。三黄鸡营养丰富，鸡肉泛…
腌黄瓜的做法